母の介護を終えて…。それからの日々の事を徒然に……と思っていたら今度は父がっ!また介護ブログに逆戻り!?


by chi_chi_ri

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今日はビストロ。

7歳になりました。 おっさんです。

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この間爆買いした仔牛の頬肉、煮てもらいました


↓こちはご相伴にあずかった、人間用。

春菊のパルメザンたっぷりサラダ。

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頬肉の赤ワイン煮、ペコロスとマッシュルームソテー、クリームポテト。

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頬肉ってコラーゲンたっぷりで、長く煮込まなくてもホロホロ。

箸でほぐれて柔らかいから、高齢者に優しい肉だね。




いつもありがとうございます!ロウソクも消せるよ♪(嘘)by 隊長

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by chi_chi_ri | 2016-03-28 19:32 | 今日の隊長&ちちり | Comments(2)
Commented by こゆきっち at 2016-03-28 20:25 x
隊長、7歳お誕生日おめでと~
まだまだ、若いよョ。
お肉おいしくたべたかな?

赤ワイン煮 おいしそう(^^
頬肉今度買ってみようかな。
Commented by chi_chi_ri at 2016-03-28 21:25
こゆきっちタン、ありがとなのら〜♪
お腹ぽんぽこだじょ by U^^U

今外は春雷。ピカピカしてます。
隊長はそんな様子をベランダで眺めてます。(変な犬だ〜)
これで暖かくなるといいなぁ〜。

赤ワイン煮、作ってみてね。
煮すぎるとボロボロになるよ。

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