母の介護を終えて…。それからの日々の事を徒然に……と思っていたら今度は父がっ!また介護ブログに逆戻り!?


by chi_chi_ri

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塩だれタタキ。

いやぁ〜、暑い!
昨日から、朝からエアコン入れてますです。

昨日の夕飯。
暑い日はサッパリがいいよね〜ってわけで、

朝獲れカツオ。
皮付きのさくが出てたので、皮目を炙ってタタキに。

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ポン酢も飽きたなぁ〜、で塩ダレ。

お酢少々に塩を入れて溶かしてごま油プラス。
これで完成。これ、かなり美味しい。

生姜は千切り、ニンニクは薄切りにして、薬味の野菜と一緒に和えてます。


昨日はサッパリついでにもう一品。

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冷蔵庫に入れっぱなしの赤パプリカ救済マリネ。

黒焼きにしたパプリカとツナ缶と赤インゲン豆。
塩、胡椒、はちみつ、酢で和えただけ。

夏は赤い色を食べると身体に良いそうな。(朝イチ受け売り)


赤色つながりでもう一品。

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いつぞやのイチゴジャム。
小粒のとちおとめの箱売りゲット。

ジャム食べたさに、朝トーストの日が続く(^^)


いつもありがとうございます!カツオ新鮮ならおくれ U^^U by 隊長

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by chi_chi_ri | 2017-05-22 10:42 | 今日の一品 | Comments(4)
Commented by ta-marines430 at 2017-05-28 18:39
こんばんは!
最近我が家は、貝のおつまみが多い!
あさりの酒蒸し
同じく、ハマグリの酒蒸し・・・・。

塩だれタタキ!
食べたいです!あはは!
Commented by chi_chi_ri at 2017-05-29 11:07
タマリンさん、こんにちは。
貝、いいなぁ〜。千葉だと沢山売ってそう。
子供の頃は祖母に連れられよく潮干狩りに行ったものです。同居人様、大事無くてよかったですね。
胡蝶蘭は高いよ〜〜。
Commented at 2017-06-04 19:06
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by chi_chi_ri at 2017-06-05 15:08
鍵コメさん、こんにちは。
ご心配おかけしたようで m(__)m
サボってました。
ありがとう。

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