母の介護を終えて…。それからの日々の事を徒然に……と思っていたら今度は父がっ!また介護ブログに逆戻り!?


by chi_chi_ri

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2014年03月31日の桜。

満開ですよぉ〜!!花見においでぇ〜〜!!

今現在、お花見の人人人になっております我が界隈。

今朝の桜↓。

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午後の桜↓。

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ボクは桜のアイス買ってもらったのら。

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ウマウマでしたっ!

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日向は暑いけど、風は冷たいよ。
夜桜見物の方は羽織るもの持参した方が◎。



いつもありがとうございます!花見に来るなら今だじょぉ〜 by 隊長

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by chi_chi_ri | 2014-03-31 15:18 | 今年の桜 | Comments(6)

2014年03月30日の桜。

頑張れ、桜達!

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今日は朝から雨。
でも、南風かな?空気が暖かく。
日陰の桜も一気に咲き出したわよ。8分咲き。

今は雲の合間に青空が見えたり隠れたり。
でも、でも、風が凄くなって来たよぉ〜。

暴風に負けずに踏ん張れぇーーー!



いつもありがとうございます!ボクは飛ばされるのらぁ〜 by 隊長

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by chi_chi_ri | 2014-03-30 16:11 | 今年の桜 | Comments(0)

2014年03月29日の夜桜。

開花がまだの地方の皆さぁ〜ん!


夜桜ですよ!

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でもね……。
今年は何だか、暗いのよ。
提灯、LEDに替えたのかしら……?。

はっきり言って、暗くて見えないのよ。


いつもありがとうございます!風が出て来たのだ〜 by 隊長

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by chi_chi_ri | 2014-03-29 19:47 | 今年の桜 | Comments(0)

2014年03月29日の桜。

昨日まで、日向の桜は咲いてるけど、日陰はまだのマダラ咲き。
でも今日の日差しで随分開いてきたよ。

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お昼過ぎからゾロゾロ人出も増え出して……。

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明日の大荒れって本当かな?

桜泣かせの春の嵐は避けたいなぁ〜。



いつもありがとうございます!足踏むなぁ〜!下見て歩けぇ〜!by 隊長

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by chi_chi_ri | 2014-03-29 14:16 | 今年の桜 | Comments(0)

5歳になりました。

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今日は隊長の誕生日♥
朝からグリムスが祝ってくれたよ。

私はというと……。
うっかりしていて、今晩幼なじみに会う約束しちゃったのよ……。

「ゴメンよぉ、隊長〜」

で、ささやかにサツマイモのケーキを作ったよ。
本当はお肉にしてあげる予定だったんだけどね……。
ウンチまだゆるいからね……。

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ウマウマなのだぁーー!

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いつもありがとうございます!カメラ近すぎなのだっ!!by 隊長

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by chi_chi_ri | 2014-03-28 16:09 | 今日の隊長&ちちり | Comments(2)

ヒヨドリに狙われた……。

あ"ぁ〜!金柑がぁーー!!

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去年、クロアゲハの幼虫に……。
食べられても、食べられても、健気に花を咲かせ続けた金柑の木。

最後の最後にこれでもかっ!って咲かせた花から結実した実が6個。

やっと黄色くなってきて……。
母に供えてあげようと思って、大事に大事にしてたのにぃぃぃ!

あ〜、悔しっ!!




いつもありがとうございます!桜の花の蜜すっておくれ by 隊長

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by chi_chi_ri | 2014-03-27 21:14 | 今日の隊長&ちちり | Comments(0)

オイキムチの材料(2014.06.09改)

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少し甘めで食べやすいヤンニョムの分量。

【キュウリ8本〜10本分】

(キュウリの塩漬け)
●塩漬け用の塩:キュウリの5〜6%
●塩漬け用の水:キュウリと同量

(ヤンニョムの糊)
○糊用の水:250cc
○煮干粉:大2
○昆布:適量(あれば)
○餅米粉:大2
○砂糖:大1

(ヤンニョム材料A)
○唐辛子:1カップ弱(180ccカップ)
○ニンニク:大2カケ
○ショウガ:1カケ
○アミの塩辛:大2強
○イワシ汁(魚醤):大1
○蜂蜜:大1
○リンゴ:1/4個擂り下ろす

(ヤンニョム材料B)
○ニラ:半〜1束
○セリ:1束
○細青ネギ:半〜1束
○白ネギ:1本
○リンゴ:3/4個刻む
○白ごま:適量(あれば)


※キムチ作りに必須の物:韓国の唐辛子、アミの塩辛、魚醤(ナンプラー可)

私が使っているのは、韓国産のキムチ用唐辛子。
予め、粗挽きと中引きがブレンドされているやつ。
林家唐辛子粉 キムチ用・中粗挽き。私は冷凍庫で保存してる。

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いわし汁は↓。
小さい瓶のもあったはず。ハソンジョン イワシエキス(いわし液状だし)

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アミの塩辛。
まとめて買って、小分けにして冷凍庫で保存。

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実家に戻る前は自転車で韓国食材店へ行ってたけど、今は近くになくってね。足代出して定休日だと悲しいから、もっぱらネットでまとめ買い。

私が買ってるところは↓こちら。

八道韓国食品の楽天店舗

ついで買いするなら、ビックリするくらい大きな袋の韓国春雨とトッポキもおすすめだよ。って、店の回し者じゃないから安心してね。




いつもありがとうございます!キムチばっかり作るなよ〜 by 隊長

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by chi_chi_ri | 2014-03-26 19:41 | キムチ・漬け物・燻製 | Comments(0)

2014年03月26日の桜。

蕾みが大きくなってきたけど……。

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全体では、あと少しって感じ。

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明日は少し気温が下がるみたいね。
金曜日に足並みが揃って、24度予想の日曜日にせぇ〜ので開き出すか?

我が予測だと、月曜日の夜桜が最高潮。




いつもありがとうございます!おかゆ食べさせられました…… by 隊長

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by chi_chi_ri | 2014-03-26 19:14 | 今年の桜 | Comments(0)

桃色海芋。

少し小振りなピンク色のカラー。モモイロカイウ。

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母のお花。麦の穂と合わせてスッキリと春らしく。

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いつもありがとうございます!麦の葉っぱは下痢するのか?by 隊長

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by chi_chi_ri | 2014-03-25 20:40 | 今日のバアちゃん | Comments(0)

仕込みがいっぱい!

渋滞はまった日曜日。
帰宅が遅かったので、買って来た野菜がそのままに……。

昨日はふきのとう味噌を仕込んで。

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キュウリはオイキムチ用に塩水に漬け。

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朝届いたデコみかんは、痛みそうなのの仕分け。

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で、今日はヤンニョム作ってキュウリを漬け込み。

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昨日はじいたデコみかんの皮を剥いてジュース用に冷凍。

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週明けから何やかんやと忙しく、疲れてしもた……。
母のお花も新しくしたけど、別記事にするわ。


東京は桜の開花が発表されたけど……。
まだ、まだ、早い枝の先だけだからね。

お花見には、まだ早いよぉ〜!!
来ても、提灯が灯っているだけだよぉ〜!!


徐々に人が増えつつある我が界隈。ちょっと憂鬱。



いつもありがとうございます!ボクはゲリピーなのらぁ〜 by 隊長

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by chi_chi_ri | 2014-03-25 20:25 | 今日の一品 | Comments(0)

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