母の介護を終えて…。それからの日々の事を徒然に……と思っていたら今度は父がっ!また介護ブログに逆戻り!?


by chi_chi_ri

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30

夕食@2012.10.21

e0275478_20533415.jpg

・牛すじ肉の煮込み(大根、コンニャク、ねぎ)
・水菜とじゃこのサラダ
・ご飯
・もずくのおつゆ

※先日、下ごしらえしておいた牛筋。始めて調理しました。灰汁はあまり出なかったけど、煮込むにつれて脂が出てきた。前日に圧力鍋で柔らかく煮ておいて、次の日に脂を取った方が、サッパリ高齢者向きに出来たかもしれない。たまには、コラーゲンの補充も。

※朝届いた箸で、煮込みは自力で左手で完食。(と言っても、つまみ易い所に具材は置いてあげたけどね)

【朝のジュース】
e0275478_2163114.jpg

我が家の朝の生ジュース。去年の7月に母が退院してから毎日続けている。果物はその時々。暑い地方で採れた果物は身体の熱を下げる作用があるらしい。夏場はオレンジをよく使うが、冬場は他の物で。バナナはとろみが付くので通年。容器の中は凍った生甘酒。アボカドもおいしい。


にほんブログ村 介護ブログ 認知症へ
にほんブログ村
にほんブログ村 犬ブログ ミニチュアダックスフンドへ
にほんブログ村
[PR]
by chi_chi_ri | 2012-10-21 21:02 | バアちゃんの夕食 | Comments(0)

最新の記事

ニッポンのお土産。
at 2018-04-18 19:27
すっかりお上りさん。
at 2018-04-16 19:45
ワラビ。
at 2018-04-06 14:46
2018年4月6日の桜。
at 2018-04-06 14:37
誕生日でした U^^U
at 2018-03-29 09:49

画像一覧

カテゴリ

全体
今日の一品
今日の隊長&ちちり
今日のジイちゃん
今日のバアちゃん
バアちゃんの夕食
キムチ・漬け物・燻製
今年の桜
今年のバラ
クロアゲハの観察2013
ナミアゲハの観察2014
リメイク
カード織り&革
編み物
隊長が書くバアちゃんの事
ちちり的介護の優れ物
母の病歴記録
隊長の部屋
未分類

以前の記事

2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
more...

フォロー中のブログ

小梅のブツブツ雑談日記
burnet hillの...
ボケリン・ママリンの観察日記
~毎日がおさしん日和~ ...
こんな私の人生・・・
同居人と二人暮らし
花あかり
ちゃたろうとゆきまま日記
手のひらの日記帳

外部リンク

最新のコメント

こゆきっちさん♪ あり..
by chi_chi_ri at 16:56
隊長 9才の お誕生日..
by こゆきっち at 12:55
こゆきっちさん、こんばん..
by chi_chi_ri at 20:58
こんにちは~ 金柑の甘..
by こゆきっち at 12:51
タマリンさん、こんにちは..
by chi_chi_ri at 09:38

ブログジャンル

50代
犬

記事ランキング