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母の介護を終えて…。それからの日々の事を徒然に……と思っていたら今度は父がっ!また介護ブログに逆戻り!?


by chi_chi_ri

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金時豆を圧力鍋で煮る。

豆を圧力鍋で煮たことありますか?

今までのアレは何だったんだろ〜?って思う程……


あっという間に煮えました。


豆は洗って、5時間水に漬けました。

そのまま火にかけて、煮たってアクが出て来たらすくう。

5分〜10分煮たら、圧力鍋の蓋をして加熱。

蒸気が出てから6分で火を止めて放置してみたんだけど……。


煮くずれてドロドロになる寸前!!


うそぉ〜〜〜〜!

目から鱗。

想像するに……、もっと短時間で、放置はしない方がよさそう。


水煮にした豆は、小分けに冷凍して、朝食のスープに入れるのよ〜。

今日は朝から、ストック用のミネストローネ作って。
こちらも小分けにして冷凍。

今朝の分には煮上がった金時豆入れて……。
これだけでお腹に溜まるってワケ。時短に手抜き。


凍っちゃったけど↓。

金時豆を圧力鍋で煮る。_e0275478_19221923.jpg

半分は割れちゃったよ。



いつもありがとうございます!涼しいからお昼に散歩♪ by 隊長

金時豆を圧力鍋で煮る。_e0275478_954275.jpg


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金時豆を圧力鍋で煮る。_e0275478_1552829.jpg


金時豆を圧力鍋で煮る。_e0275478_21403772.jpg金時豆を圧力鍋で煮る。_e0275478_21405682.jpg




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