母の介護を終えて…。それからの日々の事を徒然に……と思っていたら今度は父がっ!また介護ブログに逆戻り!?
by chi_chi_ri
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カタログギフト。
弔事の時のカタログギフトは食品などの無くなる物に引き換えるけど……。
姪の結婚式のカタログギフト。
一瞬 “国産の高級牛肉にして食っちゃおうか” って思ったんだけどね。
“何にした?”って聞かれて、“食った!”って言うのもなんだから。
記念だし……、やっぱり残るものに。
フォションのミニココット。
同封されていたレシピブックに載っている、クリームブリュレでも作ってみましょうかね。
なぁ〜んて言うより、蓋付きだから。
残り物冷蔵庫に入れる時ラップしなくていいやが本音^^
今日の夕飯は麻婆豆腐。
ひき肉を多めに炒めて、明日のお昼のジャジャ麺風に活用するのだ〜。
テンメンジャンがあればもっと黒くなるんだけどね。切らしてました。
入れたのは刻み葱、生姜、大蒜。
調味料はコチュジャン、豆豉じゃん、オイスターソース、ガラスープの素。
半分は明日用に取り分けておいて。
フライパンに残した半分に、切らずに一丁豆腐イン。
シャモジで豆腐を大きめに切れば、包丁より味が浸みやすいよ。
ひき肉に濃いめの味がついてるので、水を足して味をみて、沸騰したら水とき片栗粉入れてからシッカリ煮込む。
刻んだニラを上に散らして、その上からごま油を回しかけて。
油が熱くなってニラの色が変わってきたら出来上がり。
お好みで粒山椒を潰しながら振りかけてね。
熱々で美味しいよ〜。
明日のお昼は素麺に千切りキュウリと炒めたひき肉乗せて。
なんちゃってジャジャ麺の予定〜。
いつもありがとうございます!肉に換えろよなっ U~~U by 隊長
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今日の夕飯は麻婆豆腐。
ひき肉を多めに炒めて、明日のお昼のジャジャ麺風に活用するのだ〜。
テンメンジャンがあればもっと黒くなるんだけどね。切らしてました。
入れたのは刻み葱、生姜、大蒜。
調味料はコチュジャン、豆豉じゃん、オイスターソース、ガラスープの素。
半分は明日用に取り分けておいて。
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シャモジで豆腐を大きめに切れば、包丁より味が浸みやすいよ。
ひき肉に濃いめの味がついてるので、水を足して味をみて、沸騰したら水とき片栗粉入れてからシッカリ煮込む。
刻んだニラを上に散らして、その上からごま油を回しかけて。
油が熱くなってニラの色が変わってきたら出来上がり。
お好みで粒山椒を潰しながら振りかけてね。
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