母の介護を終えて…。それからの日々の事を徒然に……と思っていたら今度は父がっ!また介護ブログに逆戻り!?


by chi_chi_ri

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練乳で作る簡単アイスクリーム。


NHKの料理番組でアメリカンチェリーの手作りアイスをやっていて。

作ってみたら簡単で美味しい。でもちょっと、ジャリジャリ感。

ヨーグルトの水分でジェラートっぽい。

で、

分量変えてドライマンゴーで作ってみたら……

あら!美味しい (^^)

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微妙に材料残るの嫌なので、使い切りで。


【分量】20cmのパウンド型1本分

・練乳 : 120g (チューブ入り1本)
・生クリーム : 200cc (1パック)
・ヨーグルト: 200g (パック半分)
・ドライマンゴー : 50g程度 (小袋半分ぐらい)

1、1cm 角に刻んだドライマンゴーをヨーグルトに一晩つけておく。
2、パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
3、1のヨーグルトに練乳を入れて滑らかになるまで混ぜておく。
4 、別のボウルで生クリームを6分立て。(ちょっともったり筋が残るくらい)
5、生クリームにヨーグルトを入れて混ぜ合わせる。
6、2のパウンド型に流し入れ、冷凍庫で冷やし固めて出来上がり。

ドライマンゴー使うとヨーグルトの水切りしなくても◎
大人は洋酒を入れても◎

カットして食べてねー!


いつもありがとうございます!生クリームの空パックおくれ〜 by 隊長

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# by chi_chi_ri | 2018-06-09 11:12 | 今日の一品 | Comments(2)

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