母の介護を終えて…。それからの日々の事を徒然に……と思っていたら今度は父がっ!また介護ブログに逆戻り!?


by chi_chi_ri

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誕生日でした U^^U

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9歳になりますた。


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肉じゃがになろうとしていた牛肉で作ってくれますた。

野菜が多いです。


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いつもありがとうございます!マテは目をそらせて我慢 by 隊長

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by chi_chi_ri | 2018-03-29 09:49 | 今日の隊長&ちちり | Comments(2)

2018年3月28日の桜。

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夏日って……

一週間前には雪が降ったのに。

風が吹くと、もう散り始めたよ。


数日前の枝垂れ桜。

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緑道のミモザも満開!

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いつもありがとうございます!花だらけU^^U by 隊長

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by chi_chi_ri | 2018-03-29 09:40 | 今年の桜 | Comments(0)

青天の霹靂。

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特売になってたので買ってみた。“特A”のお米。

それにしても凄いネーミングだ。

でも、

本当の青天の霹靂は、

“魚沼産コシヒカリ”

だろうな……


いつもありがとうございます!うまいのか?U..U by 隊長

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by chi_chi_ri | 2018-03-27 13:03 | 今日の隊長&ちちり | Comments(0)

2018年3月25日の桜。

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今日は朝からお花見客ゾロゾロ。


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でも、まだ満開じゃないよ。

って思ったら、八分咲きを満開と言うそうな。


このまま暖かくなったら、今日で満開かな。


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いつもありがとうございます!お花見日和なのらU^^U by 隊長

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by chi_chi_ri | 2018-03-25 12:28 | 今年の桜 | Comments(0)

お彼岸とパクチー三昧。

ふと窓の外を見たら……

雪がドサドサ降ってて、びっくり@@

そんなお彼岸。

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4色にしようと思ったら、きな粉がなかった……(vv)


ラップを開けたら、めちゃくちゃ大量だった。

パクチー、198円。

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まずは、大好きなトマトとのサラダ。新玉ねぎもプラス。

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フォー。

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兄が釣ってきた鯛もパクチーの餌食に……

タイ風?刺身。

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それでも、まだまだあるので……

出し巻き卵にIN

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お陰?で、父の血圧が低めだわ(^^)


いつもありがとうございます!カメムシなのらU^^U by 隊長

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by chi_chi_ri | 2018-03-24 10:47 | 今日の一品 | Comments(0)

2018年3月23日の桜。

上から見ると、もっと咲いてそうに見えるけど……

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5分咲き。ニュースでも言ってたね。

提灯の明かりは土曜日から。



いつもありがとうございます!あったかくはないのらU^^U by 隊長

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by chi_chi_ri | 2018-03-24 10:33 | 今年の桜 | Comments(0)

2018年3月19日の桜。

二日後にまさか雪が降ろうとは思っていない……桜。

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いつもありがとうございます!人が増えてきたのらU^^U by 隊長

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by chi_chi_ri | 2018-03-24 10:27 | 今年の桜 | Comments(0)

金柑を味醂で煮てみる。

金柑がお求めやすくなってまして (^^)/

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今年2回目の金柑の甘露煮は……。

砂糖使いたくないなぁ〜。で、味醂で煮てみよう!


1) 金柑は洗って、水につけておく。

2) ヘタを取って、フォークで5回縦にブスブス刺す。

3) お湯をたっぷり沸かして、鍋などに入れた2)の上から注ぐ。
実が浮かないように、皿で落とし蓋をして、一晩おく。

4) 水を捨てて、金柑がヒタヒタになるまで味醂を注ぐ。

5) 酢を適量(今回は80cc程度)入れる。

6) クッキングペーパーを落とし蓋にして、鍋に蓋。
沸騰したら、弱火で20分。

7) 火を止め、冷めるまで放置。
シワが出ないように、金柑が汁に浸かってること。


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ツヤツヤ〜!!

えぐみの無い、さっぱりとした甘露煮ができました。

すぐ食べちゃう時はお酢は入れなくてもよさそうです。



いつもありがとうございます!金柑は嫌いU==U by 隊長

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by chi_chi_ri | 2018-03-19 12:51 | 今日の隊長&ちちり | Comments(2)

2018年3月17日の桜。

土曜日、開花宣言のあった東京地方。

桜まつりの準備も急ピッチ。

いつもの年より、作業する人多くない?

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前の日には咲いてたもんね。

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いつもありがとうございます!人が増えてきたのらU≠≠U by 隊長

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by chi_chi_ri | 2018-03-19 12:28 | 今年の桜 | Comments(0)

2018年3月14日の桜。

なんか……本当に……

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咲いちゃうかも。


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桜祭りの提灯の下準備はもう済んでるけどね。

笠と電球はいつつけるんだろう?



いつもありがとうございます!去年は遅かったのにねの桜 by 隊長

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by chi_chi_ri | 2018-03-14 21:20 | 今年の桜 | Comments(2)

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